Decoraciones en pasteles
La mezcla perfecta entre el sabor y lo visual, algo que pocos pasteleros logran
COBERTURA TIPO MÁRMOL en fondant
Este estilo se caracteriza por dar un toque de elegancia, modernidad y al mismo tiempo simplicidad en el diseño de un pastel. Este tipo de decorado se puede implementar en una alta tonalidad de colores ya que se trabaja con fondant.
PASTELES RETROS COREANOS
Para este año 2020 y comienzo del 2021 se hizo tendencia este tipo de pasteles que tienen un toque modernos con nuevas técnicas, pero a la vez no pierden ese estilo retro y full color de aquellos tiempos.
De corazones, circulares, cuadrados, arcoíris, caritas felices, muchas chispas de colores diseños infantiles como ranas, osos animes son los caracterizan. Y los tonos color pasteles son los más buscados.
MARMOLEADOS EN CREMA
el método wrapping (o paneling) para buttercream en efecto mármol, es un método muy ingenioso, de un alto impacto, elegante. Con esta técnica podrás crear cualquier tipo de fondos y texturas.
PASTELES PINTADOS A MANO
En esta tendencia, los pasteles con textura plana y color liso se convierten en un lienzo para los artistas reposteros, quienes pintan detalladas flores, hojas y pájaros, etc.
Pasteles con texturizado en 3D
Este estilo decorativo es tendencia ya que se realiza con el uso de patrones y rodillos que permiten crear diversas texturas sobre la superficie del pastel.
Pastel semi desnudo o Semi-Naked
El estilo vintage de esta decoración ha tomado fuerza a medida que pasa el tiempo.
Está deliciosamente bien visto en bodas ya que se suele servir en torre y le da un estilo romántico; sin perder su color y elegante diseño.
Drip cake
esta decoración esta elaborada con una preparación de chocolate y da una sensación de escurrimiento en una capa superior que se vuelve firme con el frio. Los drip cakes son perfectos para celebrar los cumpleaños con sus coloridos glaseados o ganache.
Letring en pasteles
se trata de una decoracion minuciosa y de mucha paciencia en donde se devora una superficie lisa con letras de fuentes muy atractivas a la vista. se ha hecho tendencia por su complejidad para ser realizada.
Decoración con cremas.
Es una de las técnicas tradicionales mas usadas en la pastelería por su rapidez para elaborarse. requiere de un buen pulso y precisión para colocar las formas creadas con las duyas en el lugar adecuado y cuidando de no saturar o estropear las formas que se hacen.
Este estilo se caracteriza por dar un toque de elegancia, modernidad y al mismo tiempo simplicidad en el diseño de un pastel. Este tipo de decorado se puede implementar en una alta tonalidad de colores ya que se trabaja con fondant.
PASTELES RETROS COREANOS
Para este año 2020 y comienzo del 2021 se hizo tendencia este tipo de pasteles que tienen un toque modernos con nuevas técnicas, pero a la vez no pierden ese estilo retro y full color de aquellos tiempos.
De corazones, circulares, cuadrados, arcoíris, caritas felices, muchas chispas de colores diseños infantiles como ranas, osos animes son los caracterizan. Y los tonos color pasteles son los más buscados.
MARMOLEADOS EN CREMA
el método wrapping (o paneling) para buttercream en efecto mármol, es un método muy ingenioso, de un alto impacto, elegante. Con esta técnica podrás crear cualquier tipo de fondos y texturas.
PASTELES PINTADOS A MANOEn esta tendencia, los pasteles con textura plana y color liso se convierten en un lienzo para los artistas reposteros, quienes pintan detalladas flores, hojas y pájaros, etc.
Pasteles con texturizado en 3D
Este estilo decorativo es tendencia ya que se realiza con el uso de patrones y rodillos que permiten crear diversas texturas sobre la superficie del pastel.
Pastel semi desnudo o Semi-NakedEl estilo vintage de esta decoración ha tomado fuerza a medida que pasa el tiempo.
Está deliciosamente bien visto en bodas ya que se suele servir en torre y le da un estilo romántico; sin perder su color y elegante diseño.
Drip cake
esta decoración esta elaborada con una preparación de chocolate y da una sensación de escurrimiento en una capa superior que se vuelve firme con el frio. Los drip cakes son perfectos para celebrar los cumpleaños con sus coloridos glaseados o ganache.
Letring en pasteles
se trata de una decoracion minuciosa y de mucha paciencia en donde se devora una superficie lisa con letras de fuentes muy atractivas a la vista. se ha hecho tendencia por su complejidad para ser realizada.
Decoración con cremas.
Es una de las técnicas tradicionales mas usadas en la pastelería por su rapidez para elaborarse. requiere de un buen pulso y precisión para colocar las formas creadas con las duyas en el lugar adecuado y cuidando de no saturar o estropear las formas que se hacen.
